食品重金屬檢測儀價格 ? 云唐（YT-YJ）食品重金屬檢測儀價格價格可議，山東云唐智能科技有限公司鄭重承諾現(xiàn)值活動期間咨詢客服均有優(yōu)惠，*、順豐包郵，有專門售后人員為您服務，歡迎廣大客戶前來詢價！ ?

　　為什么需要檢測食品中的重金屬含量呢?因為重金屬元素一旦進入人體，很難通過正常的新陳代謝排出體外，時間長了會逐漸在人體內(nèi)積累，引起中毒。大家還記得前幾天的“鎘大米”事件嗎?這就是典型的食品重金屬安全事件，這件事件造成的社會影響很大，也為人們敲響了警鐘。為什么食品中會含有重金屬元素呢?其實這些重金屬元素來源于外界，食品是環(huán)境中重金屬轉(zhuǎn)移到人體的重要載體，如果想要避免類似鎘大米這種事件的發(fā)生，還需要從外界著手。

 　　食品中重金屬污染的源頭主要有3部分，一是來源于原材料的污染。由于自然地理環(huán)境、工業(yè)廢料污染、農(nóng)yao化肥污染以及獸藥飼料污染等原因，導致食品原材料在生長過程中不斷富集重金屬元素，漸漸地超出國家規(guī)定的*。二是食品加工過程中的重金屬污染。為了獲得更好的風味，常在食品加工過程中添加一些重金屬，另外，食品加工時間過長或是加工原料反復使用，也很容易導致重金屬污染。有些食品添加劑中含有鉛、砷、汞、鎘等重金屬元素，這樣也會造成食品重金屬污染。除了這些，食品加工設備機械和管道磨損會將一些重金屬粉塵摻入食品中，引起重金屬污染。三是食品在貯藏銷售中的重金屬污染。貯藏包裝袋中添加重金屬元素做染劑，因為環(huán)境變化導致食品與貯藏材料發(fā)生化學反應引起重金屬滲透等問題都會加重食品重金屬污染。

 食品重金屬檢測儀 概述

　　YT-YJ便攜式重金屬檢測儀是一款由我司自主研發(fā)的“新型”重金屬檢測設備，以其極低的成本與高靈敏度的特點，

　　可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應用于現(xiàn)場應急監(jiān)測(如水環(huán)境污染、食品重金屬污染等)，水質(zhì)、土壤、

　　化妝品、食品、藥品等領域的檢測。

　　儀器采用陽極溶出伏安法(ASV) 。此方法首先發(fā)明于19世紀二十年代，并于1959年為其發(fā)明者Jaroslav

　　Heyrovsky 贏得了諾貝爾化學獎。目前在歐美已取代傳統(tǒng)的原子吸收方法大量應用于醫(yī)藥、生物和環(huán)境分析中;

　　美國EPA等quan威機構(gòu)已將其列為標準的檢測方法。我國食品安全檢測、水質(zhì)檢測等領域也把該檢測方法列為國家

　　標準方法之一，如GB 5009.12-2010《食品中鉛的測定》，GB/T 5009.123-2003《食品中鉻的測定》，GB/T 13896-1992

　　《水質(zhì)中鉛的測定》等。

　　1.2 檢測原理

　　便攜式重金屬檢測儀的分析原理是陽極溶出伏安法(ASV)。

　　陽極溶出伏安法的過程如下：

　?、俑患簩⑦€原電勢施加于工作電極。當電極電勢超過析出電勢溶液中被分析的金屬離子(Mn+)還原為金屬鍍于

　　工作電極表面，如下所示:

　　Mn+ + ne- M

　　電勢施加時間越長，還原出來鍍于電極表面(被稱為“沉積”或“積累”過程)的金屬越多。此過程在電極表

　　面聚集金屬。

　?、谌艹觯寒斪銐虻慕饘馘冇诠ぷ麟姌O表面，再向工作電極以恒定速度增加電勢，金屬將在電極上溶出(氧化)。

　　對于給定電解質(zhì)溶液和電極，每種金屬都有特定的以下發(fā)生氧化反應的電壓:

　　M Mn+ + ne-

　　該過程釋放電子形成電流。測量該電流并將其對與應用電勢作圖，即為“伏安圖”。氧化或溶出電勢上的電流

　　值被視為曲線峰值。為了計算樣品濃度，需要測量峰高或者面積并且與相同條件下的標準溶液相比較。

　　1.3 精zhun度

　　對于大多數(shù)情況，儀器具有足夠的靈敏度，精度和準確度，足以滿足數(shù)據(jù)品質(zhì)目標。當在野外使用時，

　　受限于樣品前處理設備，僅對樣品進行初步提取，因此，所獲取的檢測數(shù)據(jù)需考慮偏差值。

　　可能影響現(xiàn)場分析精確度和準確度的條件包括:

　　• 取樣均一性.

　　• 取樣操作誤差.

　　• 移液管誤差.

　　• 不可預測的錯誤.

　　• 取樣和分析杯的污染

　　• 對樣品的提取效率

技術參數(shù)：

　　1、檢測范圍：0～60 mg/L(ppm)

　　2、低檢出限：0.1 ppb

　　3、準確度誤差： ±10%

　　4、檢測下限：0.1PPb

　　5、重復性誤差：10%

　　6、檢測時間：<10 min (從樣品處理到上儀器檢測出結(jié)果時間在1小時內(nèi))

　　7、測量環(huán)境：5～50℃，95%相對濕度